Pollo a la China - (Dr.Alberto Cormillot)

POLLO A LA CHINA (Fácil y ricooo!!:)

• 1 pollo
• 1/2 copita de jerez (o vino)
• 1 cucharadita de jengibre
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1 taza de caldo de ave desgrasado
• un poco de azúcar

Pelar y desgrasar el pollo (yo compro presas, menos trabajo)

Cortarlo en pequeñas presas

Mezclar : la salsa de soja, el jerez (o vino), el jengibre, el azúcar y el caldo.

Dejar el pollo en esta mezcla, por lo menos 1 hora!

Volcar todo en una cacerola, cocinar!

Acompañar con arroz blanco o papas al natural.

Espero les guste!! :-)
Carola :-)