1. Condimente tres filet de pescado con mostaza, agréguele abundante ajo, perejil y jugo de limón, coloquelos en una fuente de vidrio tipo pirex con unas gotas de aceite de oliva, tápela con un plato de vidrio y cocinelo 10 minutos en el microondas.
2. Mientras, saquele la piel bajo el agua caliente a dos tomates medianos, córtelos en trocitos y échelos en una sarten de teflon con unas gotas de aceite de oliva y abundante orégano
3. Agréguele a la sarten una cucharada de cebollitas enanas y una cucharada de aceitunas verdes sin carozo cortadas a la mitad y cocine todo unos minutos revolviendo con cuchara de madera
4. Coloque los filet de pescado en una fuente para servir precalentada y échele la salsa con las cebollitas y aceitunas por arriba.
